O mercado físico do boi gordo mantém trajetória de alta, com negociações acima das referências médias em diversos estados brasileiros.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias ressalta que as escalas de abate apresentam menor conforto entre os frigoríficos de pequeno e médio porte, que enfrentam maior dificuldade para avançar na aquisição de boiadas.
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“Por outro lado, as indústrias de maior porte permanecem em uma posição mais confortável, beneficiadas pela oferta de animais provenientes de contratos de parceria e pela utilização de confinamentos próprios para atender às necessidades mais imediatas.”
Segundo ele, o descompasso entre o mercado físico e os contratos futuros também continua chamando a atenção. “Esse ambiente oferece boas oportunidades para operações de hedge, permitindo ao pecuarista proteger preços e margens em um ano marcado por elevada volatilidade e mudanças relevantes nos fundamentos do mercado”, disse.
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 356,33 — ontem: R$ 355,33
Goiás: R$ 345,36 — ontem: R$ 344,64
Minas Gerais: R$ 341,76 — ontem: R$ 340,88
Mato Grosso do Sul: R$ 349,05 — ontem: R$ 348,84
Mato Grosso: R$ 333,30 — ontem: R$ 332,76
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina operou com preços acomodados nesta terça-feira, em um ambiente que oferece pouco espaço para novos reajustes no curto prazo.
“A semana não apresenta fatores relevantes de estímulo ao consumo, enquanto a maior competitividade das proteínas concorrentes, especialmente da carne de frango, continua limitando o potencial de valorização dos cortes bovinos”, disse Iglesias.
Quarto dianteiro: R$ 20,50 por quilo
Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo
Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,76%, sendo negociado a R$ 5,0894 para venda e a R$ 5,0874 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0706 e a máxima de R$ 5,1276.
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