O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com queda nos preços na maioria das regiões, em um ambiente pautado pelo alongamento das escalas de abate, que hoje atendem entre sete e nove dias úteis na média nacional.
De acordo com analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, esse avanço está associado a maior disponibilidade de gado, o que é bastante comum nesta época, marcada pelo auge da safra do boi gordo.
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“Ao mesmo tempo, as pastagens começam a perder qualidade e o pecuarista perde capacidade de retenção. O mercado segue atento às questões inerentes a exportação, considerando movimentos da China, Estados Unidos e União Europeia como fundamentais para as pretensões brasileira nas próximas semanas.”
Preços da arroba do boi gordo
São Paulo: R$ 346,67 — ontem: R$ 349
Goiás: R$ 329,89 — ontem: R$ 329,86
Minas Gerais: R$ 328,24 — ontem: R$ 330,59
Mato Grosso do Sul: R$ 345,91 — ontem: R$ 348,52
Mato Grosso: R$ 353,31 — ontem: R$ 355,27
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta acomodação dos preços dos cortes com osso. No entanto, é
evidenciada predominante queda dos cortes desossados.
“A expectativa é de maior perspectiva de queda no decorrer da segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo. Além disso, a carne bovina se depara com menor competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação à carne de frango”, assinalou Iglesias.
Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo;
Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo;
Ponta de agulha: R$ 20,00
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,31%, sendonegociado a R$ 4,9871 para venda e a R$ 4,9851 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9716 e a máxima de R$ 5,0291.
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